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ATLAS MONDIAL DU VIN - ILLUSTRATIONS, COULEUR

Code EAN13: 9782081520301

Auteur : JOHNSON/ROBINSON

Éditeur : FLAMMARION


   Disponible
Résumé :

Véritable " bible " du vin, cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable, 50 ans après sa première parution. Plus de 5 millions d'exemplaires vendus dans le monde depuis 1971 ! Durant ces dernières années, la culture et la dégustation du vinons changé. Les viticulteurs du monde ont pris conscience de l'importance du terroir et des différents cépages. Le vin est Le produit qui va à contre-sens de la mondialisation : d'une consommation de masse à une consommation de plaisir.
Les actuaires du monde du vin ont évolué : la Chine, l'Inde et la Thaïlande, entre autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice, a su mettre à profit les bouleversements climatiques. LA vieille Europe, elle resarcelé ses vignobles et apprécie les vins cultivés en biodynamie. Au fil des pages de cette 8e édition, l'Atlas mondial du vin nous fait découvrir les paysages vinicoles d'aujourd'hui et nous propose des nouvelles cartes explicatives.
  • ean
    9782081520301
  • Auteur
  • Éditeur
    FLAMMARION
  • Genre
    arts & beaux livres - beaux livres & illustrés - gastronomie
  • Date de parution
    20/10/2021
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    2254 g
  • Hauteur
    240 mm
  • Largeur
    304 mm
  • Épaisseur
    33 mm
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